Peixe mediterrâneo é uma receita saborosa e saudável que leva peixe como principal ingrediente.
Você pode usar qualquer tipo de peixe para preparar essa receita, como tilápia, badejo, salmão ou até mesmo bacalhau. Aqui está uma receita fácil de peixe mediterrâneo que você pode preparar em casa:
Ingredientes:
4 filés de peixe (tilápia, badejo, salmão ou bacalhau)
1 xícara de chá de tomate cereja cortado ao meio
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
1/2 xícara de chá de cebola roxa em cubinhos
1/2 xícara de chá de pimentão verde em cubinhos
1/4 xícara de chá de azeite
1/4 xícara de chá de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela, misture o tomate cereja, as azeitonas, a cebola, o pimentão, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Coloque os filés de peixe em uma assadeira e cubra com a mistura de tomate.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o peixe estar cozido e macio.
Sirva o peixe mediterrâneo quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde.
Existem diversas opções de molhos que ficam ótimos para acompanhar peixe mediterrâneo.
Aqui estão algumas sugestões de molhos simples e deliciosos que você pode preparar para acompanhar seu prato de peixe:
Molho de limão e ervas: misture suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas picadas, como salsa, manjericão ou tomilho.
Molho de iogurte e pepino: misture iogurte natural, pepino ralado, azeite, alho, sal e pimenta-do-reino.
Molho de mostarda e mel: misture mostarda dijon, mel, azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino.
Molho de tomate e manjericão: misture tomate picado, manjericão fresco picado, azeite, alho, sal e pimenta-do-reino.
Molho de ervas e vinagrete: misture azeite, vinagre balsâmico, alho, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas picadas, como salsa, tomilho ou manjericão.
Esses são apenas alguns exemplos de molhos que combinam bem com peixe mediterrâneo. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e encontrar o molho que mais combina com seu gosto.
Bom apetite!
